市島宋

雲海に浮かぶ茶園【市島宗氏＠台湾】

日本では、立春から数えて「八十八夜」（5月初旬）を新茶の時期と言うが、台湾では先月末から新茶のシーズ […]

去る8月31日は、旧暦の7月15日にあたる中元節だった。中元節は日本のお盆にあたり、台湾のスーパー […]

【ふるさとの尾鈴の山のかなしさよ秋もかすみのたなびきてをり】仕事の合間を利用して久しぶりに帰郷す […]

中国発祥の喫茶文化が英国を筆頭とした西欧諸国にまで広がり、茶が世界的商品として注目され始めた乾隆年間 […]

中国大陸に華やかな王朝文化が花開いた乾隆年間（１７３６年～１７９５年）には、市井の中にも喫茶の文化が […]

突然だが、あなたが思い当たる銘茶といえばどの銘柄になるだろう？現代では世界中で愛されているお茶なの […]

先日、馴染みの茶農家を訪ねたら、ちょうど帰省中だった彼の息子さんと久し振りに再会することができた。 […]

お茶は、宋の時代（９６０年～１２７９年）に広く市井に広がったと言われているので、かれこれ１０００年続 […]

筆者の手元では一杯の茶がゆれている。高コントラストの輝くような、それでいて何層にも重なるように深い […]

台湾茶の産地として長い歴史を持つ地域は、その殆どが台湾北部に分布しています。理由としては、台湾北部 […]